Jeg er opvokset på landet, så jeg ved godt, at livet på landet ikke ligner en pastoraleidyl, hvor yndige unge kvinder trallende svinger hakkejernet. I virkelighedens verden er der nok mere Karen Blixensk "Sorgagre" over det uindustrialiserede landbrug.
Noget af det mest slående på vores biltur rundt i det vestlige Tyrkiet var den ringe grad af industrialisering i landbruget. Et dagligt syn var de mange traktorer i nødsporet på de 4-sporede veje - ofte med en tørklædeklædt mutter i pludderbukser siddende på skærmen.
Lige nu var der godt gang i tomatplukningen og i Tyrkiet bliver tomaterne ikke bundet op, hvilket betyder, at plukkerne går foroverbøjet. Hårdt arbejde! - Men sikke tomater! - I vinverdenen er jeg sikker på, at de ville hedde Auslese - udvalgt og plukket lige på det rigtige tidspunkt, så afgrøden får lov til at modne på planten.
Den tyrkiske grønthandler på torvet skamroser altid sine tyrkiske "bjergtomater" - og ja, de er supergode! (Men det er mange af de danske altså også lige i øjeblikket!) Det område, vi kørte igennem, var også utroligt bjergrigt - sjældent manglede der en fantastisk skyline. Landbrugsafgrøderne dyrkes dog primært i de mange flade, brede flodsenge - ofte med sindrige vandingssystemer.
En eftermiddag kom vi tilfældigt forbi et grønsagsmarked - gefunderes Fressen for en torve-enthusiast som mig. - Med skam at melde må jeg tilstå, at så kan Torvet på Ingerslevs Boulevard godt gå hjem og lægge sig. Det var virkelig et slaraffenland af tomater, auberginer og peberfrugter i diverse former og farver - ved siden af alt det andet!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar