Folkets fiskehandel - det er da et herligt navn!
Hjemkommet fra Sicilien for kort tid siden drømmer jeg stadig om den højtråbende fiskemand på det dejlige fødevaremarked i Syrakus, som med faglig stolthed og blid nænsomhed skar skønne skiver af tun og sværdfisk.
Sådan én kunne jeg godt bruge i Århus!
Endnu mere kunne jeg bruge et U-industrialiseret fiskeri, som vi senere på turen oplevede i en lille fiskerby øst for Palermo, hvor fiskerbåde i alle størrelser futtede ud og ind af havnen.
Sicilien er virkelig et slaraffenland af FRISKFANGEDE fisk og skaldyr. MUMS!
Måske tager jeg fejl, men jeg har indtryk af, at det næsten er håbløst at få anden fisk i Danmark end "industrifanget", som har tilbragt 2-3 dage på de kæmpestore både inden de når land.
Det ville være lykkeligt at blive korrekset!